Y es que la hipertensión es una de las enfermedades crónicas más frecuentes en los adultos mayores. Existen estudios que reflejan que más del 80% de los mayores de 75 años tiene valores de presión arterial elevada, lo cual representa una condición que aumenta el riesgo de padecimientos cardiovasculares y de daño en otros órganos.

Por eso es tan importante mantener bajo control los niveles de presión arterial. Aquí te compartiremos algunos consejos para la elaboración de una dieta que te ayude a lograr este propósito, pero también es importante que recuerdes que debes medir regularmente tu presión, por medio de tensiómetros fáciles de usar en casa, para prevenir complicaciones de salud.

Creando una dieta adecuada para hipertensos

Al igual que todos los buenos hábitos de salud en los que tiene que ver la alimentación, es importante fortalecer el organismo contra los valores de tensión arterial que se ven alterados por el colesterol, azúcar en la sangre y otros indicadores de riesgos potenciales para la salud.

¿Qué alimentos se recomienda consumir?

• Lácteos como yogur o leche que no contengan azúcares.
• Carnes con el menor contenido posible de grasa.
• Pescado.
• Claras de huevo.
• Cereales sin azúcar.
• Verduras.
• Legumbres como lentejas o garbanzos.
• Frutas que no estén en conserva, deshidratadas o en almíbar.
• Grasas saludables como los aceites de oliva, el girasol o mantequilla.

¿Cuáles alimentos se deben evitar?

Para llevar una dieta saludable es importante suprimir los productos procesados o azucarados, las carnes frías y procesadas. Las personas hipertensas deben evitar lo siguiente:

• Sal, que es un condimento rico en sodio, el cual tiene un impacto negativo en la presión arterial.
• Cafeína y teína, que pueden consumirse, pero en forma moderada para no alterar los índices de la presión.
• Sales de frutas o el bicarbonato para los casos de acidez estomacal por su contenido rico en sal, por lo que es recomendable buscar otras alternativas de antiácido.

¡Ojo a la regla del plato!

Es importante que, a la hora de establecer un plan de alimentación saludable tengas en cuenta la división en cuatro partes para asegurar que la dieta es nutricionalmente completa:

• Dos partes de alimentos vegetales frescos o cocinados, ya sean verduras, hortalizas o frutas.
• Una parte con carbohidratos como pan, papas, cereales, pasta o arroz.
• Una parte con carne, pescado, huevos, frutos secos o grasas saludables.

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